Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

ZASMAKUJCIE WE WŁOSKICH PRZEPISACH CIRIO

Gotujcie jak Włosi!

Szukajcie

Wybierzcie region z mapy Włoch,
aby zobaczyć odpowiednie menu


JAKOŚĆ CIRIO

Cirio przetwarza tylko włoskie pomidory, systemem przyjaznym ekologii w myśl ochrony naszego środowiska.

Wszystkie przepisy » Dania z makaronu

Tagliatelle z sosem mięsnym Potrawa z regionu Emilia-Romagna

Produkt Cirio, który wykorzystaliśmy w tym przepisie

Zobacz wszystkie produkty Cirio

Składniki

  • 1 paczka makaronu tagliatelle
  • 300 g mielonej wołowiny
  • 200 g kiełbasy
  • 2 żółte cebule
  • 1 marchewka
  • 1 łodyga selera
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • Oliwa z oliwek
  • 1 puszka pomidorów bez skóry
  • 1 kieliszek wytrawnego czerwonego wina

Przygotowanie


  1. Pokroić w grube kostki cebulę, seler, marchew i czosnek.
  2. Rozgrzać oliwę w naczyniu i podsmażyć na niej warzywa wraz z rozmarynem.
  3. Dodać pokrojoną kiełbasę i   mielone mięso.
  4. Smażyć na dużym ogniu przez około 10-15 minut,  następnie dodać kieliszek czerwonego wina oraz pokrojone w plastry pomidory bez skóry.
  5. Doprawić solą i, jeśli to konieczne, dodać więcej wody do uzyskania sosu o bogatej konsystencji.
  6. Ugotować makaron tagliatelle wg przepisu na opakowaniu. 
  7. Gotować na małym ogniu przez około 40 minut, mieszając od czasu do czasu. Ugotowany makaron polać sosem. Podawać na ciepło.