Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

ZASMAKUJCIE WE WŁOSKICH PRZEPISACH CIRIO

Gotujcie jak Włosi!

Szukajcie

Wybierzcie region z mapy Włoch,
aby zobaczyć odpowiednie menu


JAKOŚĆ CIRIO

Cirio przetwarza tylko włoskie pomidory, systemem przyjaznym ekologii w myśl ochrony naszego środowiska.

Wszystkie przepisy » Dania główne

Smakowite mięsne kuleczki z Trento Potrawa z regionu Trydent Górna Adyga

Produkt Cirio, który wykorzystaliśmy w tym przepisie

Zobacz wszystkie produkty Cirio

Składniki

  • 600 g wołowiny
  • 100 g posiekanych migdałów
  • 2 jajka
  • Bułka tarta
  • Mąka oliwa z oliwek
  • Sól
  • 400 g pomidorów bez skóry
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • 1 cebula
  • Mleko
  • Natka pietruszki
  • Pieprz

Przygotowanie

  1. W dużej misce zmieszać wszystkie składniki: mięso, jaja, mielone migdały, posiekaną natkę pietruszki.
  2. Namoczyć chleb z odrobiną mleka, wycisnąć i dodać go do miski.
  3. Dodać sól i pieprz i wymieszać wszystkie składniki, aż utworzy się gładka pasta, z której  będzie można ulepić kulki średniej wielkości.
  4. Kulki obtoczyć w mące i smażyć na oleju przez kilka minut.
  5. Usuń je i umieścić na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby usunąć tłuszcz.
  6. Posiekać cebulę , dodać  2 łyżki oliwy z oliwek i poddusić ją na złoty kolor.
  7. Dodać pomidory obrane posiekane, dodać sól i pieprz i gotować przez około dziesięć minut.
  8. Następnie dodać pomidory do mięsnych kulek, podlać  białym winem i gotować jeszcze przez około dziesięć minut.
  9. Całość posypać posiekaną natką pietruszki.
  10. Podawać kulki mięsne z sosem pomidorowym.