Zauważyliśmy, że Twój region nie jest Polski. KLIKNIJ TUTAJ aby przejść do strony . Kontynuuj na tej stronie, zamykając ten baner..

Produkty
Pomidory
Menu
close
Warzywa
Menu
close
Gotowe dania
Menu
close
Organiczny
Usługi gastronomiczne
Menu
close
Menu
close
Kraj

Makaron z boczkiem i pomidorami z chrupiącą ziołową posypką

Main dish

Meat

Hard

50 min

4 porcje

Składniki
  • 350 g makaronu (penne, rigatoni lub fusilli dobrze się sprawdzą)
  • 1 kartonik sosu Cirio Pasta Sauce Roma
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka suszonego oregano lub mieszanki włoskich ziół
  • Garść świeżej pietruszki lub bazylii, posiekanej (opcjonalnie)
  • Sól i czarny pieprz do smaku
  • 30 g bułki tartej (panko lub świeżej)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła (do zrumienienia bułki tartej)
  • Tarty ser Parmigiano lub wegetariański twardy ser (opcjonalnie, do podania)

 

 

Przygotowanie
  1. Zagotuj dużą ilość osolonej wody. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zostawiając odrobinę wody z gotowania.
  2. W czasie gdy makaron się gotuje, rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni na średnim ogniu.
  3. (Opcjonalnie) Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż zmięknie.
  4. (Opcjonalnie) Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
  5. Dodaj sos Cirio Roma i wymieszaj z suszonymi ziołami. Podgrzewaj delikatnie przez 3–4 minuty, aż się zagrzeje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  6. Dodaj odcedzony makaron do sosu, dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozrzedź go odrobiną wody z gotowania makaronu. Dodaj większość posiekanych ziół (jeśli używasz).
  7. Na małej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy lub masła i zrumień bułkę tartą na średnim ogniu, aż będzie złocista i chrupiąca.
  8. Podawaj makaron w miskach, posypany chrupiącą bułką tartą, pozostałymi ziołami i – jeśli chcesz – startym serem.

Szybka porada:

Dla kremowej wersji dodaj łyżkę serka śmietankowego lub odrobinę śmietanki tuż przed podaniem.

Udostępnij lub wydrukuj ten przepis

Zainspiruj się naszymi przepisami
z Sosy do makaronów regionalnych
Main dish
Medium
40 min
Tortelli z ricottą i ziołami
Main dish
Medium
40 min
Tarte Tatin z konfitowanymi pomidorkami cherry i bazylią
Main dish
Medium
50 min
Wegańskie tagliatelle z ragù
Inne przepisy

© 2022 Conserve Italia Soc. coop. agricola - Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) - C.F. 02858450584 - P.I. 00708311204 - Num. Iscr. Registro imprese di Bologna : 02858450584 - Credits