Tarte Tatin z konfitowanymi pomidorkami cherry i bazylią

1. Umyj pomidorki cherry. Osusz je i podsmaż z połową cukru oraz 2/3 łyżki oliwy z oliwek.
2. W międzyczasie drobno posiekaj cebulę i skarmelizuj ją z pozostałym cukrem, 2–3 łyżkami oliwy z oliwek i odrobiną białego wina.
3. Wymieszaj pomidorki z cebulą i podziel mieszankę do 4 ramekinów (małych foremek do zapiekania).
4. Na każdą porcję nałóż łyżkę sosu Cirio Genova.
5. Przykryj każdą foremkę kawałkiem ciasta francuskiego.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 20 minut.
7. Po upieczeniu wyjmij tarte tatin z piekarnika, odwróć do góry nogami na talerz i wyjmij z foremek.

Szybka Smacznego!: